初来咋到
- 积分
- 0
- 比特币
- 0
- 威望
- 0
- 注册时间
- 2010-3-7
|
来源:http://shucai.yijia360.com/CommonSense.aspx?newsid=21
" ], ~& `$ v9 |/ i
9 K' w. x. L$ A我们一边吸收食物带来的营养,一边却也在积累食物带来的毒素,特别是环境污染日益严重的情况下,毒素更是无处不在。过多的毒素长期在体内堆积着,会影响记忆力、容貌、身材和健康。蔬菜食谱排毒法,简便易行无副作用,何乐而不为?% G- h. z+ I6 e6 s4 ^
0 D8 R/ V/ I" i e 海带9 r8 t3 O/ _6 \! q4 Q
" T+ l- _5 Q* g! q0 v# |# z, e4 M
功效:降低胆固醇、排除放射性物质
+ g' m5 q+ A8 F, K& D2 Z& w1 _: N3 i) W; T% N# k
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能清除附着在血管壁上的胆固醇,使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高,在肠内能形成凝胶状物质,有助于排除毒素物质,阻止人体吸收铅、镉等重金属,排除体内放射性元素,同时有助于治疗动脉硬化,并可防止便秘和肠癌的发生。海带中还含有大量的碘,可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低、卵巢机能恢复正常,消除乳腺增生的隐患。
0 f0 E" R6 z+ T+ f4 G; W" b7 u; E- Z( R/ w
推荐食谱:海带炖鸭
( b& M- j. y8 h3 I$ S. ~ @" I
制法:将鸭剁成小块,海带切成方块,将鸭和海带用开水烧开,捞去浮末,加入葱、姜、料酒、花椒,用中火将鸭炖烂,再加精盐,出锅装盘。
% L1 s# ^# E3 k % m: y% {, l: w2 t. j
$ l* Q7 \2 o$ r [. s: |1 H+ {黑木耳0 @1 r1 _- z* T2 c" w
" F3 S+ _. R+ m9 ^8 P 功效:消除血液热毒7 M0 V0 A+ `0 w* h8 l. p* U
: m! D1 O, |4 V, n
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中,中医学认为它具有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外,起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用,对胆结石、肾结石等也有化解功能。黑木耳还能减少血液凝块,预防血栓病的发生。& L1 J5 H. b- o/ t! u# h1 i
2 E- ]3 ^9 g/ Y, [; Y, [: J 推荐食谱:黑木耳豆腐汤
3 q$ r' `8 I5 M0 P- R$ y$ }
, K' s, `" O! H1 y }. |5 [7 I 制法:将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片,将两者一起加入鸡汤及盐同炖,10分钟后即可食用。4 E2 S' m5 ^: q7 A9 p8 l: U
9 u+ e; R, W0 w& g% w+ ]' @8 V0 G% S, |" d7 T& D- P- u) V) R
南瓜
+ I' D. O5 d1 d; K* G& C8 E" o
功效:除体内重金属及农药
! P7 h/ \0 W1 m2 o4 v. I* B" y _
4 e' p4 ^8 D( r$ j6 N( U 吃南瓜可以有效地防治高血压、胆结石、糖尿病以及其它肝肾病变,帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶,可以延缓肠道对糖和脂质的吸收,还可以清除体内重金属和部分农药,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
% X. i) j G! }+ y' g) [" m1 b2 R0 Y0 i
推荐食谱:蒸酿老南瓜8 D! H7 p) }: @; E- U
( |* c5 D- }7 _" N+ F
制法:锅内水烧开时投入南瓜块,煮至八成熟时捞起、沥干,拍上干生粉,摆上火腿片;鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅,酿入南瓜、火腿片,蒸8分钟后拿出;烧锅下油,注入清汤,调入盐、味精、白糖,用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油,浇在蒸好的酿南瓜上即可。
2 @' M. f2 Y7 @. P# ^, e2 @
0 a' }6 q7 Q$ d! l* U, F1 D6 T: g' E; D- \
花椰菜: _' @& Q- U: F
" g" J6 S4 m# T, B+ o9 K' b
功效:清理血管& E: `& E9 l" A
1 \5 V& d& S. s- o, [ 花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,除了可以防止感染,还是很好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,减少心脏病与中风的危险。它还能使血管壁加强,对肥胖、视力衰弱及水肿有功效。常吃花椰菜可增强肝脏解毒能力,预防感冒和坏血病的发生,长期食用还可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。4 q2 v* ?/ v" t5 |) h7 ?
: p4 n) H/ d2 I$ s
推荐食谱:香炸花椰菜
; F- I. n" {3 A6 Q9 B4 {& L+ R/ E5 ^" Q9 u2 {0 c& W! Q/ f
制法:花椰菜切颗、洗净、沥干,放入鸡蛋、生粉后搅匀;油锅烧热后,放入花椰菜,炸至金黄时捞起;锅内留油,放入姜、红椒,下入炸好的花菜,调入椒盐、味精、葱花炒透,淋入麻油即成。
: G k* {5 r0 h; y2 y8 J
/ Y8 }7 Q& y Q4 K; ` A: n( A+ r C: k6 Q3 b6 ^9 i! S, Y3 [
绿豆9 y% M. l0 W+ h; x
( R4 c# ] C, F# k( C0 `8 c 功效:解百毒
& ^6 S0 R# Z" _7 P% k; L, S7 u) Z* M7 G- `& I+ w
中医认为绿豆可解百毒,能帮助体内毒物的排泄,促进机体的正常代谢。绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。绿豆还含有降血压及降血脂的成分。取食绿豆芽,可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣,有清热解毒、明目退翳之功。$ {9 Y7 i$ O H2 y7 c- t7 b( x0 V8 B
* E2 b$ I7 }& d. d& ] n# O. b
推荐食谱:醋溜绿豆芽
8 M) I) I4 C, e: T; ~2 D) i
- g, V5 c, P+ [2 e4 Q5 Q 制法:将绿豆芽洗净,用沸水快速焯一下,在凉水中浸泡后捞起、沥干;将花椒在油锅内炸焦,去掉花椒,放葱炝锅,投入绿豆芽,加盐、糖、醋、味精翻炒几下,用湿淀粉勾芡即成。8 j8 T- W u. x# S! T7 C" ?7 C* v- t
! k- R z/ l1 e- C4 ?, V
c& O5 i6 e* L' a: ^胡萝卜1 k4 q& _7 h4 V7 u# R
" T' \+ Q/ _! m! g9 Y+ V- z9 \ 功效:降低体内汞浓度. Y4 K1 @$ P" ~9 |1 z8 b
3 k) J" z5 k" ~. J. n
胡萝卜是有效的解毒食物,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化、降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除导致人体衰老的自由基,所含的B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
j" C$ R' m7 z9 p7 r g: u6 [
$ d1 [4 C( U q) q 推荐食谱:胡萝卜炖牛肉
9 K+ N1 p( `* H: I% K" j
* l0 J" ^7 s1 D% s' R3 } 制法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。 |. N( E5 P0 I0 j7 ?
/ J: l5 H; @; L5 j 大蒜
; w# S" U4 c. U. P+ O( @+ \3 `# q' \+ t7 Y: X& i* q+ m
功效:降低体内铅浓度8 N: y9 L7 U% Y7 L
3 n) m( ~* `' p/ R" A5 Q$ ] 大蒜中含有的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的 1/10,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素,可与铅结合成为无毒的化合物,能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能,阻断亚硝胺致癌物质的合成。* w/ X3 f1 g: Y; j0 \
6 j. H$ y" t8 o 推荐食谱:蒜味鸡汤6 }' Y2 s4 T3 x' ~- C: [* l
" g/ N& D& y- `0 S1 m# M3 i
制法:将锅烧热下油,放入番茄、大蒜煸烧几下,加鸡汤、盐和胡椒粉,用小火炖4-5分钟,将鸡蛋打入汤内,3-5分钟后即可食用。 |
|