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国家公共营养师看看TA的微博看看TA的博客NO.84春季气候干燥,很多人皮肤出现了问题,干燥、起皮、痘痘等等。有的人就要在护肤品上狠狠的下功夫啦!其实,美是需要内外兼施的,并不是护肤品越贵、越多就好。其实身体的营养状况起着很大的作用。) G$ |. C0 p) c
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1、早春饮食养生四大核心原则 H0 A) o9 G+ Z m
2、忌:两类食物春天吃不利疏泄 " R6 h, i. A7 { W
3、宜:立春后宜吃“升发”食材
3 N% K5 K" a f# I( v3 ]' c2 l! Z4、养生厨房:教你3款春季靓颜小吃
; Y# R! W5 S* S, u8 A3 f5 W上期回顾:情人节可以吃的玫瑰花版权声明:搜狐健康独家原创稿件,转载请注明出处!- ~! F5 f$ T+ E
早春饮食养生四大核心原则
% {& F! c0 d8 N7 m) s5 }1 k1 A% a 1、多吃新鲜、黄绿色蔬菜
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5 M' S) P) b, F5 [, S1 [9 y 冬季蔬菜品种较少,人体摄入的维生素相对不足,春季应多食用新鲜、黄绿色蔬菜,如:春笋、韭菜、菠菜、荠菜、茼蒿、芹菜、香菜、胡萝卜等。
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8 ~4 y5 ^" b6 Z% g" N 2、每天保证饮水的充足( Q& ?, A/ Y* ?+ y/ m4 f# e
- Z g' O* P: U/ h 约1200毫升,尤其注意晨起的第一杯温开水。 ^& ~/ h' k0 E3 k3 X
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2、保证大便通畅9 }8 H& W# D7 Y* D8 m9 {) N. Z% k
+ c0 z1 A) d: M7 v$ g 早上5点—7点是大肠经(中医经络)工作的时间,此时肠道活动最频繁,起床后喝杯水,活动一下就会有便意。所以,一定要有规律的作息时间。另外还要在膳食中增加膳食纤维的摄入以预防便秘。如:粗粮、杂豆、芹菜、木耳等。
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3、增加蛋白质的摄入! c7 T8 k. j' P8 B! G
4 l4 d6 s0 l( p& q- o 经过一冬天的脂肪储备,在春天要减少脂肪的摄入,增加优质蛋白的摄入,适当多吃一些如豆类及其制品、鱼类等。
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在冬季的饮食上以温补为主,加之刚刚过完的年也是充满了肥甘厚味,春季的饮食我们要“清淡平和”,同时注意选择具有“升发”作用的食材,使聚集一冬的内热发散出来。具体到哪些食物最宜多吃,哪些食物宜少吃或不吃,请看下一页:
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立春后饮食忌酸
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2 H! @; Y0 I% l! y& l g U5 T 立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生,宜食辛甘发散之品,不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即“违其性故苦,遂其性故欲。
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具有酸收性质的蔬菜有:西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
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有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。. ]! }* o( g M5 r) e$ K
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立春之后饮食忌辣
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少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸:立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是,立春后麻辣火锅要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因为这些食物都可能损耗阳气,导致上火。6 R2 m$ d( e9 B3 [1 S. ?, J
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营养师温馨提示:7 J, d' D! G7 [$ x, B% M
! P( S- q0 A1 |2 |, {5 L “忌”在这里,我认为应该解释为“尽量少”的意思,什么事都没有绝对。
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宜:立春后宜吃“升发”食材
6 S+ F; U+ a4 v- J. \2 f/ X 什么食物护阳气?
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中医认为,春季应该特别注意对肝脏进行保养,以顺应天时。所以,在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点,适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。
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立春宜吃的“升发”食物, ?# I7 o8 q/ ?6 @$ n3 I
" N% _5 }) Y# L. u2 g& ~' U& ~5 T 具有辛甘发散性质的蔬菜: S4 ^5 z* O% V. g4 A
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油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜、茴香菜、黄花菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。
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适宜的调味食物:- L; M& V; K$ n" G
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生姜、葱、大蒜、胡椒、豆豉、香菜等。
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宜吃的甘味食物:$ a( F! z4 p. D7 C! x. ~
# S+ L" ?' N* C: b# j 多食用口味微甜的甘润食品,如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳等。
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红枣山药泥:健脾、益气、补血
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红枣、山药洗净、去皮,放在蒸锅里蒸软,出锅后捣碎,摆出喜欢的造型,就可以和家人一起享用了。
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! W- t- E9 A9 S. J Y+ i Y, o. P 百合莲子银耳汤:润肺、健脾、养颜& [& Z* j m0 h% L
3 ~! R; v% y2 F& L. C 百合、莲子、银耳、红枣温水泡发后,丢入开水内小火慢煮,出锅前以个人口味放入冰糖。! W/ H1 K2 L+ z) o$ H( t
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菊花枸杞茶:清肝明目、滋阴润燥; B9 k( |6 g! m1 C$ ^
3 K% X2 c! ?/ G 菊花、枸杞两种原料,洗净后放入水杯,开水泡饮。非常方便,办公室、家里随时可以饮用。 |
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