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本帖最后由 阿牛 于 2012-3-21 22:05 编辑 ! O# p$ ]5 ?- \) S" t& U
4 k0 b! L% w2 q! c$ e. n春节的时候,家家都会备很多的吃食。特别是糖果和坚果。坚果放得时间长了,就会容易走味。所以,建议大家吃的时候,要随吃随取。吃完就赶紧扎好。当然,随着温度越来越高,最好吃完哈。
* H4 S% a) D4 w: w$ [( f3 s8 ]原料
: C/ W3 X! F5 \ `杏仁80克,虾仁150克,冻豌豆50克
Z4 {/ u' J2 [8 n/ R调料0 Q4 Y, j2 @* k! x: ~% k: I8 R
料酒10ml,盐3克2 y2 F$ M- C& U% X3 y" K
做法
0 [4 ^( d* r: c3 g, d1,准备材料,虾仁洗净,杏仁和豌豆备用。
# |) v/ ~; f7 O# G2,锅中放油,油热后,倒入虾仁和料酒/ z4 U! o9 | A ]/ u
3,再倒入豌豆8 L& Q& ^0 V" F% O% D% [
4,加入盐: Q- h7 {7 e7 U, c/ I1 L/ s3 h
5,起锅前倒入杏仁即可。' [: y+ o' B* B9 }
飞雪有话说
( |5 x$ X! Z' A- x1,虾仁有些腥味,所以炒的时候,先放些料酒去腥。! f# h' k4 r8 }- D# w7 L
2,杏仁建议最后放,及时吃。时间长了就转潮了。不好吃了。 R/ r, R( T) b4 j, E, B4 @
3,这道菜总共也就10分钟,可是却营养丰富。 |
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