正式会员
- 积分
- 62
- 比特币
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
导读:高血脂患者与饮食有密切的关系,对于高血脂的饮食原则、高血脂吃什么好、高血脂最好别吃什么食物等问题,下面为大家列出。当然治疗高血脂除了食疗外,配合药物治疗也是有必要的。& \- V& b. m. @ y" z5 W/ h
! ^8 }( l( ?& [9 f" W( ^1 O8 ~
高血脂的饮食原则:- P# l& n, Z7 e9 R# A1 t; q6 W
8 [- v. R9 X: Z2 I1、限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质,但摄入过多害很大,膳食中的胆固醇每日不超过300毫克。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中,植物固醇在植物油中呈现游离状态,确有降低胆固醇作用,而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品" ^0 o& A' E& w, H! I4 C
( U/ {3 I# Q( U2、减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度。饱和脂肪酸长期摄入过多,可使甘油三酯升高,并有加速血液凝固作用,促进血栓形成。多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展,能够减少血小板的凝聚,并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。因此提倡多吃海鱼,以保护心血管系统,降低血脂。烹调时,应采用植物油。/ k* H) W; _) B% n
+ B/ U0 Z8 Q4 d& o) r3、适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食,因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮,如小米、燕麦、豆类等食品,这些食品中纤维素含量高,具有降血脂的作用。& S: _, L& q% n9 _1 c" Q; v
# w; Y% t# g. B5 U5 K4、多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜,它们含维生素C,无机盐和纤维素较多,能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。
7 V5 j, U, E W6 m% a( t! T k5 L k" C2 k
5、供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要,宜选择富含优质蛋白质的食物,且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。
$ i. w& S# P3 Y3 P! d, Q# t0 e
7 o) {/ W+ z% t高血脂吃什么对身体好?0 i9 Q8 y& ~! V: L
: p Z- n/ o" N% X; x: N' W
1、主食及豆类的选择:可选择富含优质植物蛋白、植物固醇和降脂的稻谷、小麦、玉米、绿豆、花生豆腐、大豆、及豆制品等。日应在膳食中添加燕麦片、荞麦等粗粮,以及海带、魔芋和新鲜蔬菜富含膳食纤维的食物。2 J# L" _) m @6 s' r7 e+ P) \
& t5 l. @. ?/ \8 {9 l) e# p2、多吃新鲜蔬菜和水果:可适当多选择具有降低血脂的食物,如洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等。>>>健康饮食:八大降血压的食物 Q( {# F; o; h+ o3 k3 @ X L, h
4 D8 |7 x* t% {: N H3 i3、宜多食含蛋白和维生素的食物,如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品等。肉蛋奶鱼的选择:适当选择脂肪、胆固醇含量低的食物和有降低胆固醇作用的食物,如去皮家禽、瘦牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、牛奶、酸牛奶、鸡蛋及鱼虾类鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类。
; j, n1 |$ `' L, @4 G0 `
2 {" b+ c0 Y/ d, |5 F% F0 ]4、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用,促进钠的排出,可以降压。含钾的食物有:豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜,水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。3 u0 {' Z2 q3 o; ]$ b6 T
+ O$ c6 E8 _* a: d. L1 `
5、多食含钙食物。美国医学专家认为,高血压患者每天坚持食人高钙食物,能有明显的降压效果。含钙的食物有:奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
5 c, a+ D' R' b3 _( D. K, W6 i, z0 r+ }7 w$ R8 X6 e
6、另外还可以多吃大蒜、洋葱。>>>冬天吃什么可御寒 分体质保暖6 U& P3 z, D# g2 I3 _' j0 x+ M
) h) e. q. o; S高血脂最好别吃什么食物?, \ k1 L! t* i# a$ e
1 C5 b& {- p# R$ W: }" P
1、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等,应尽量少用或不用。: i! i; s( w; [
, x5 l$ {: q+ e7 }0 e. C2、尽量少喝咖啡、茶,并禁服含有咖啡因的药物。>>>中医推荐高血压的保健措施& W, G. n: _+ G
5 B2 o8 k1 p+ l6 M4 `3、少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高,可加速动脉硬化。如肝、脑、心等应少吃。" _: h. R) q. `- p, o5 j2 `
$ X( a( h. `7 A0 }, Q% ]! o
4、少吃甜食。甜食含糖量高,可在体内转化成脂肪,容易促进肥胖和动脉硬化。2 [7 J0 B! y; q1 K, l6 l
/ i0 ~7 |+ b6 j6 t& {9 y' X5、避免油炸的食物。# Z: b* J4 a. e$ }
4 ~, R9 t0 p7 t5 ]8 A6、要避免饮酒。因为酒能够抑制脂蛋白酶,可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成,导致血脂升高。
, e9 |, H7 d4 z( e5 v/ V# o1 n: U2 B7 C) d7 Q
推荐一日参考膳食:早餐:绿豆、粳米、牛奶、黄瓜等,如:绿豆粥、牛奶、拌黄瓜条;加餐:水果;午餐:大米、牛肉、猪肉、洋葱、豆腐、青蒜等,如:牛肉丝葱头、肉末豆腐青蒜;加餐:酸奶;晚餐:玉米面、鸡肉、青椒、油菜、香菇等,如:窝窝头、柿子椒鸡丁、炒油菜香菇。 |
|