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第一类:食用菌类
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- B+ w8 P' t* h0 [' R( Q: K/ x/ F$ l 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,增强身体的抵抗力,有较强的防癌作用。/ C' q, ?8 u& o: l' }
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第二类:鱼类5 l) g. j4 Y0 e, x. |
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黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们含有丰富的微量元素,有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
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第三类:水果类
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. d7 M0 a4 S# U$ o( M: E8 m. l 葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅含有多重维生素,而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。' f; w1 |/ k5 ~- ` ?: g' d
H% U, w! A; U& q n% H) c7 k# U 第四类:蔬菜9 m' ]) d* u) `+ |6 F4 x
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与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
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第五类:牛奶及其制品有益于乳腺保健,可以补充钙' [: K6 [! [& K9 H5 g# V$ v
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谷类如小麦、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢,并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康,并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种,含有大量的抗氧化剂,可起到抗癌的效果。 |
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