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1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻' T) F& [# X9 \! F. U6 J; E& A4 v
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日常哪些食物不要进微波炉(东方IC供图) ' }# ^. J! k& K- q
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热9 Q ?/ x1 _. u4 ?4 Y
因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
) ^, h. }: G- X2 K2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类
7 @: w- X) w6 t. z因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。0 R) y2 M( S" T
3、忌油炸食品
9 L- [$ {% j; @3 V! r# h$ B4 t因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
) A* t7 O* v' O2 ]( O4、忌超时加热; Q4 \, S3 v8 L* f+ L( n. e
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。7 j5 c6 [2 M- i' H& b6 ?8 L
5、忌用普通塑料容器( `8 M+ ^( [& K7 \: ?7 t* v
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。. p; J4 Z3 a; @) D. h- y' U3 \5 N
6、忌用金属器皿% ^2 `: I/ f. C( f
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。) E9 O+ ? ^. J h4 q
7、忌使用封闭容器
8 B5 _: ]) Q8 z5 M加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。, K) l6 ]$ Z! Z3 W( H& y1 B4 t! |
8、忌将微炉置于卧室
* D4 E* e% O# W. g, A9 U+ O" ]: ^9 G同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
8 v8 l# x# n3 P/ J3 k& _' {9、忌长时间在微波炉前工作
2 T7 A8 S1 n# G开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 |
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