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Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼,不含防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。含有丰富高质蛋白质,亦是奥米加3和维生素 D的来源,而且低饱和脂肪,有益健康。
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% e1 ]6 Q* o- E+ E时间不够、疲累、没有烹饪点子都可能令繁忙的现代都市人更加难建立健康饮食习惯。但难并不代表不可行。注册营养师许楚珊提供以下三个简单、容易实践的方法,让读者保持健康饮食习惯。5 o8 v1 p5 O* r6 i
2 S& x% h) r7 I% o) q1.摄取每天所需低脂蛋白质# o G+ S4 a9 G! A5 t* k
鱼是营养仓库,不但含高品质的蛋白质、低饱和脂肪,而且还有对心脏有益的奥米加3及维生素D等其他重要营养。研究更发现吃鱼有助减低患心脏病、抑郁症、黄斑退化症和认知能力下降的机率。许楚珊强调鱼是维持健康饮食的重要食品,建议一星期吃两次鱼,每次75克。
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1 x) _' P& Q8 o/ n6 Z2.家中常备罐头鱼
$ D6 `& D$ l0 ~, b. t: F不要误以为罐头鱼便不健康,只要选择可靠的品牌便可。这些品牌的鱼在入罐的过程中,不但没有添加防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。罐头鱼的营养价值并不比新鲜鱼或冷冻鱼低,但价格却更便宜,保存期亦更长。最重要是无须准备,便可即时食用!如果忘记了为晚餐买新鲜鱼,或将冷冻鱼解冻,不妨试试罐头鱼,既简单又方便。Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼供爱鱼一族品嚐,有助在日常餐单之中增加低脂蛋白质及奥米加3 。+ L2 A& s" e! C
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3.健康简易食谱随时在手! b6 `4 ~! s2 w: s
对于每日的膳食有计划、有准备是保持健康饮食的重要一环。罐头鱼可以用于多款亚洲食谱。以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的食谱之一。
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以Clover Leaf 香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的其中一个食谱。读者如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览 www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes
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8 z8 _( U" ?. N) c w' R韩式吞拿鱼汤 4人份量
7 H% R; i; e1 i ~/ I材料:
0 K8 W& [* z2 @2 Q( K" [2罐 (85克) Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼4 ?+ G. u% J6 P. d
2杯 韩式泡菜1 e8 o4 ?; }- R8 ]" ?
1杯 豆腐 (切粒)0 p3 k9 b0 k$ m
1杯 金菰
. t& v g2 ?7 y/ P6 B6 e1棵 葱* }4 K- y. S! k# `6 Z
3½杯 水或低盐鸡汤 (如用鸡汤,无需下盐)0 e& W+ E. l" ]; B; H/ A8 I1 }
做法:
! B# ^1 W# n2 U6 A% ?5 N1. 在锅内加水或鸡汤,煮滚。
3 Z7 G: F* h6 M2. 加入Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼、韩式泡菜及豆腐,慢火煮5-10分钟。' A% |3 e0 s; d
3. 加入金菰,熄火。4 j# ? S% i, i' `% R/ G
4. 洒上葱,即可上桌,可配饭或面。
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' ]4 b* n L0 t2 I加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此,Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划,让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch 网页输入罐头上的代码,便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外,所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉,优质精选,绝无防腐剂,而罐内层的用料亦不含BPA,确保安全。( W" W5 J5 Q4 J- {
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如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。7 \$ E) i! l! U$ ` w' w; l
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