排名第一位的抗癌菜

阿牛

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- C1 A. z0 M& w# m　　在美国国立研究所的《癌症预防可能性高的食品》中，大蒜排在首位。
' ]+ C7 I! J- Y' M　　●恢复疲劳、补充精力
* M: Q. K, J) L3 B" E& W5 q# A　　或切或做蒜泥，蒜氨酸都会转化成硫磺化合物的大蒜素，促进维生素B1 的吸收，有恢复体力
$ x! F2 w  V5 k: o　　的效果。
　　●抗氧化、预防癌症
　　大蒜素等硫磺化合物有很强的抗氧化作用，有望抑制癌症。
　　多吃则有反效果
　　大蒜不易消化，生吃时注意不要过多。