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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。7 ~ X! ?; o! {- }7 D, q9 Y/ H
4 y& x" Q( y) z8 e7 ]2 K 理气健脾,燥湿化痰
. e* T& V- [0 W# V9 h 其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。( f# H- P4 m Z8 ~
清肠( y! l4 B: D4 H' N1 N7 J& m- ?! C
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。0 e$ A& j% D# P; C+ D
抑菌 Y9 v+ [! T) F* r
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
+ M2 B% F3 R/ z s4 O$ V) n( @ 治咳嗽/ L, T3 H7 p' B4 e$ S- A8 @
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。9 ]4 D% J4 X6 Z$ B
如何自制陈皮?
( c6 L) N* a: Q9 P5 h 在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(
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