正式会员
- 积分
- 62
- 比特币
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
) p6 R8 I# i1 r
5 T5 U. J( o2 e3 n- R
5 y2 w7 g0 O2 o7 h+ B | 8 T' ^9 G9 m' C* A; n/ @
| , `6 j. X/ K/ }, G/ r
|
5 U8 n3 f" o+ l) f- ?6 v |
9 l8 g) r( R! X$ S |
6 ~2 T6 |$ P/ ]' f; K# }) j |
6 `# |1 j7 ]- }; B9 e5 l% L | | % e: @- s" x4 U" i6 P2 M% o- r) M
1 A5 g7 n' i2 e
& W& j) l! C" [9 O3 L1 o; T1 ]2 O, F* V# b
赵阿姨家切开的西红柿里全是一撮一撮的“豆芽”
j% z3 T/ |- @ “咦,这西红柿里咋发芽了,还能吃吗?”前天下午,家住雁南一路的赵阿姨发现,自家买的西红柿切开之后有些异样,里面竟然出现类似豆芽一样的东西,这让赵阿姨一家难以下口。- r1 L7 o& M* {" Q+ o: T# [
; v' t/ ~9 N. _0 H0 G
赵阿姨说,小孙子最爱吃西红柿鸡蛋面,所以她经常买些西红柿存放在家里,吃起来方便。“这些西红柿都是两天前我在市场上买的,当时买了七八个,还剩下两个,就放在餐厅的小柜子上。”赵阿姨说,当天下午,她正准备做晚饭,就把剩下的两个西红柿都洗了,谁知道红彤彤的西红柿,一刀切下去之后,西红柿的“心”里向外“伸着”几撮豆芽状的东西,白色的“梗”足有三四厘米长,这些“豆芽”连着西红柿籽儿,看起来就像是豆芽长到了西红柿里。7 E6 t5 i1 m1 \3 K7 x* O* ?# h
: I5 C' O5 P9 p' J3 J “我从来没见过西红柿里长“豆芽”,吃了这样的西红柿不会致病吧?”赵阿姨说,从外观上看,那两个西红柿和其他的比起来也没啥异常,外表也完好无损看不出任何迹象。赵阿姨掰开另外一个西红柿,发现里面也长出了“豆芽”,只好把它们全部送进了垃圾桶。; N, t0 Y" Q; z
: J4 N2 R. `1 d4 V. R; q) Z" w* M
西红柿里怎么会长出“豆芽”?这种西红柿到底能不能吃?对此,西安市营养学会食品安全中心副主任张婳说,西红柿里长出的不是“豆芽”,而是西红柿种子发出的芽。“西红柿成熟之后如果采摘的时间比较晚,在合适的温度和湿度条件下,西红柿里面的种子就会发芽生长。”她说,这是植物生长的正常现象,不过比较少见,可以看做是西红柿生长过程中个体变异,在一些西瓜和南瓜内部也会出现这种情况。
' `5 V0 ]. v3 z& M. d: e, u3 o! h* _+ D H" W
“从营养学的角度说,这种西红柿发芽之后,它们内部的汁液会比较少,另外营养成分也会发生一定的改变,虽然不会对人体健康构成危害,但是不建议市民食用,还是吃新鲜的、正常的西红柿最好。”
" }3 |8 R1 X$ Z! Y- C# Q u$ @# H; L8 w+ g2 x0 h' I( k/ a
|
|