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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
& R8 X& `4 A4 i陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰
' G! `/ @( o9 V7 ]其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
. x. `8 L8 H7 g: ]清肠: s2 n; ?5 k. A& a1 s% x' o" M8 |7 M
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。1 s m# \0 F/ Q/ d
抑菌; V$ M& J8 i) ?2 `5 e( P4 ]6 c
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
2 R" ^, H2 \- f* y$ p* f1 O2 {, b治咳嗽0 E, \8 \4 O. w; l, w
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
& L& P1 b" [8 p/ g4 X. B如何自制陈皮?, T! Y0 Z" f1 r! {! N7 c
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)' D; v2 I! P, T0 d2 q4 d
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