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100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:
: d4 E9 @* z1 `) T' J5 d图片来源:网络 如此神奇的粥是如何做的呢?
2 w2 n* ~) |! p7 b6 \主要成分:( v( s/ N7 d# }& z. h3 V$ K) u
绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。
) t/ L. u1 o2 Z' P3 F步骤:
7 e3 r' U* K6 K8 b1 J1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。$ A) a/ n( l& S6 C% x
2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。* e& ~ C. Q. J2 ?6 B, z5 I
怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。
7 { i+ u5 P3 t9 h i5 M1 r为什么要用黄芪?
6 R1 p) d7 C+ c' Q因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。 c5 L( q/ M2 B
黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。
; P& P% v, O2 m0 j5 Y; K# e不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。' K% z% j1 g0 P9 P5 ~
7 ?* q+ C) K: ~8 J8 v7 j8 y# w粥(供图/东方IC) 绿豆
1 q$ O* n& F# h1 Y7 Z绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。+ A0 W$ V* G- I# e/ f. U5 x- e
白扁豆0 r$ P7 k2 _) W" s
功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。. ?3 g$ F0 Y" j8 F; Q
莲子) _8 J3 ]3 `! T* a
性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。+ a+ u5 ^- R$ F4 y
薏米
) z" s; E3 e6 r) o2 E- `有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
- U% y9 e7 v' z2 l红枣
: x" L: I4 m( ^/ m; r$ [8 _$ S具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
E6 `, ~# ^! W) e- A. {8 }枸杞8 w! C/ Z- U6 ^' L4 n& L
补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。
1 v1 q0 {6 d9 I. W这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!6 W7 A$ ^, {9 H- w
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