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葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。 供图/cfp 由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用,被誉为“血管的天然支架”,又被称之为“护肝宝”!
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u" L# b' U7 b) q( C/ I `葛根所含葛根素能改善微循环,提高局部微血流量,抑制血小板聚集。
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/ E9 @6 F s& D* ~9 [葛根具有β-受体阻断效应,抑制肾素-血管紧张素系统,影响血浆儿茶酚胺代谢,改善血管的顺应性,因此具有降压功能。
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研究发现,葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
, f! P) k5 _# i2 ]( l/ j葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管,增加冠脉血流量和脑血流量,降低心肌耗氧量,增加氧供应。5 A6 J6 U9 _/ ]( H) A+ s Y- \' |3 Q; p
不仅如此,葛根对于男人女人来说都是宝!
* f* \7 A7 X. Z2 G. M$ m4 U0 i男人吃葛根,解酒保肝
; c- q1 P( X4 f) O: u葛根粉当中含有大量的大豆甙,可以有效的分解酒当中的很多成分,比如乙醇,减少乙醇对于大脑的伤害,还能减轻酒精对于肠胃的刺激,有效的促进身体的新陈代谢,促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。" U. X6 x, Z0 F# G7 f) W w
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素,如果是经常喝酒的人士,那么葛根粉就是必备的一种保健品。1 x$ ^4 R+ Z C9 _$ t3 }9 B3 T% S6 j* m
女人吃葛根,养肝美颜8 l2 Y/ g+ t v+ L
葛根有助于我们肝脏正常代谢,肝气疏泄正常了,气血就不会瘀滞。气血畅通,肝脏就不觉得堵,女人的皮肤自然好起来,人也会精神很多。7 D, ?9 N2 s5 {: D- ^
葛根简直就是一种天然的补药,不仅可以帮助我们调节内分泌,美容养颜,而且还能降血糖、降血脂,保护肝脏,保护心脑血管的健康,怎么吃它呢?
6 I' s, j# x0 [4 G0 i- @. f葛根最佳搭配4 V* F% X* X4 a
这样吃再也不怕心血管病
! K6 J( v( u: H7 R" y) K% f# y0 t7 B葛根可以做葛根茶
% U8 H0 c( s) S3 y* E陈皮葛根茶,降三高绝配% J5 \8 a5 W. H% J) }
陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压,高血脂,高血糖的防治有着很好的作用!陈皮葛根茶对三高不错。" Y6 T1 T; X |* L5 K3 ]: @
●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物,葛根对扩张血管,特别是冠脉血管有非常好的作用,对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用,活血作用也很强。5 D& G5 T% [3 ~) u9 m
●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效,还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
% n. G0 ^5 b: l& x5 B葛根偏于润,陈皮偏于燥,这样配不温不火,中和了各自的弱点增加了互补的优势,可以长期服用。1 o4 E7 e4 n$ |+ q1 v8 ^/ }. e) m
葛根和陈皮搭配,性质互补,增强药效,是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳,整体功能得到很好的协调作用,对我们的身体有很多好处。
2 D$ ^; _- G; ]: q8 F陈皮葛根茶这样泡
+ }6 W; D2 h* Q2 H材料:葛根适量、陈皮适量。
- c9 X' V. z# C% t( w: V: l泡法
6 z# L5 m$ z/ |1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中,加入适量陈皮;9 p3 {4 t! d' j8 g8 r" V
2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中,盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。2 M6 x l4 A% g9 ~: I9 a+ A6 S
葛根茶:降血压、降血脂
9 o, |) J& E$ U) V7 d X原料:葛根茶30克。
# `, f: ^7 P0 B6 ^0 A做法:把葛根洗净,切成薄片,再把葛根片放入锅中,加水煮沸之后代茶饮。0 c! S" x: a% D1 B/ B5 A
功效:葛根茶可以扩冠,缓解冠心病症状,改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣;长期饮用可以降血压、降血脂。$ V+ N; _+ t# L- R& L
葛根山楂茶:预防三高并发症
|4 ? Z' `% O/ T0 K, v$ l- c原料:生山楂10克,切片;葛根5克
3 U1 f0 @. Y ]做法:研为细末,二者用开水冲服。每日3剂,连服30日为1个疗程。
+ q- c) V' P4 c F1 a功效:能活血化瘀、燥湿化痰,适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。
$ I$ o$ b; U+ V1 z4 W葛根可以做葛根粉粥% y( J1 _ S4 h; l. B' C, C7 M
葛根粉粥:降低血压2 Y) z( }+ i, W( Z
原料:葛根粉30克,粳米50克。, D0 Z: j- k s; v, ]6 J
做法:粳米浸泡一夜,和葛根粉一起放入砂锅内,加水,用小火煮到米开粥稠即可食用。
" n# D, |! x* Q) w功效:葛根粉粥增加心肌供血,能降低血压。
, X- \' s1 k! m葛根可以做葛粉饭( r+ d. M6 \! I, y3 V, H
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葛粉饭:改善记忆+ o, N# U h8 }9 M+ S, J
做法:先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
8 l' u" D; I% `, V2 e功效:此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
8 A4 k3 V5 Q. {葛根可以做葛根汤
# a$ H" r' z; I/ R9 f葛根汤:老少皆宜
) m, w v, x* J( Q! I4 v. M+ l% F8 I做法:将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。
8 D& R8 P& p* C7 J: v7 O L功效:此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。! z2 Y& p+ g2 P9 I4 p
注意:从药性来讲,葛根是凉性的,用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人,服用葛根明显是雪上加霜。
- H" `: N+ Q& h' y3 e1 `葛根,天然的“血管支架”、“护肝宝”,可惜生活中会用的人不多,通过今天的讲解,相信大家一定已经有所收获。
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