八招把喝酒伤害降到最低

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面对愈演愈烈的酒风，中国卫生部首席健康专家万承奎教授的一句话点醒了很多人：喝醉一次白酒，等于得一次急性肝炎。对此，北京地坛医院感染科主任陈志海教授告诉《生命时报》记者：长期醉酒对人体伤害相当大，这个比喻是指醉酒对肝脏的伤害不亚于得肝炎。而醉酒的次数多了，就可能真的患上肝炎。
9 D: g: F+ V# ^: E" U# y( Y3 F早在2006年，世界卫生组织就将中国列为世界酒精“重灾区”，由酒精引起的死亡率和各种疾病的发病率均高于吸烟。我国每年死于酒精中毒的人数超过11万人，因酒致残人数超过273万人……
$ C9 j! y  X% N; E$ i2 \: ~《生命时报》采访专家并呼吁，改变国人不良酒风，保护自身健康刻不容缓。
* S$ \( M5 [2 n6 i受访专家
北京地坛医院感染科主任、教授陈志海
北京东直门医院消化科主任刘敏
; K- [" N- y; w; M" ^' c: A+ E4 O卫生部中日友好医院感染疾病科主任徐潜
: e0 |/ w+ G" t3 p( f" N北京市朝阳医院急诊科副主任梅雪
醉酒一次让身体伤不起
% j  i( V  \, K1 K4 v0 E* a) d刘敏表示，酒对身体的影响，主要取决于酒的度数和饮酒量。如果过量饮酒，很多疾病会一路小跑着找上门来。

喝酒（供图/视觉中国）

血液
  a3 c6 z6 [9 {) j" u6 l, N空腹喝酒5分钟，血液有酒精
% x) S1 O* S8 Y' P; w如果是空腹饮酒的话，只需要短短5分钟，血液中就会含有酒精。对于正常人而言，一个健康肝脏1小时仅能分解13.6克酒精（约335毫升啤酒）。
& K" ], A: l% m肝脏
1 x3 f9 U. n( g% H8 l: b  d$ t* L: i. p第一个受害器官
, L1 b* f( B7 g3 U徐潜表示，过量饮酒肝脏“最受伤”，因为约90%的酒精都在肝脏内代谢。
即便没有喝醉酒，只要是长期过量饮酒，酒精也会像“沉默杀手”一样损害你的肝脏：先是酒精性脂肪肝，接着是酒精性肝炎，随后就是炎症坏死、肝纤维化，最后导致肝硬化，肝脏失去功能。
如果每天摄入80克酒精，一喝就是十几年，那么50%都会出现肝硬化。
) y/ N0 P/ D' L; c  K5 b: S消化道
3 I  i8 }6 Z7 e+ n7 a可能灼伤消化道黏膜
  n3 O1 t9 B) v6 P酒精进入消化道后，会对食管黏膜、胃黏膜和肠黏膜产生化学性灼伤，导致肠功能紊乱、胃出血、胃炎等问题。还会增加肝癌、胰腺癌、食道癌等的患病风险。
* m9 w! t$ e  d' u1 f) u# E喝酒时出现的恶心、呕吐等症状，就是酒精在伤害消化系统的表现。
/ F2 G: z! j. R0 ?酒精中毒
* q  u* O# t' Y1 z! Y急性酒精中毒来势凶猛
1 l2 J2 T# e; r“每天都会有急性酒精中毒的患者被送到医院来，一到周末、节假日，患者人数还会增多。”梅雪告诉记者，这些人被送来时都神志不清，心率增加到120甚至更高，部分人处于休克状态。
% }5 S/ L! N2 ^$ A) j3 p2 F6 h急性酒精中毒会有两个严重的并发症，一是喝多了呕吐，会因神志不清导致窒息，轻则肺炎，重则死亡；二是引发低血糖昏迷，这也可能是致命的。
慢性病
6 T& b3 i, @8 ]9 @. _( g( W让病情更加不可预测
4 X+ ?9 Q# j& q4 U9 W; ^2 D8 ]山东省立医院内分泌科主任赵家军教授曾率领课题组，研究论证了饮酒是Ⅱ型糖尿病的重要致病因素。糖尿病患者饮酒会导致血糖波动大，增加并发症的风险。
著名心血管病专家、健康教育专家洪昭光教授告诉记者，酒精对心脑血管的伤害也很大，会导致酒精性心肌病、高血压等多种疾病。酗酒还是导致心梗、脑梗等突发事故的一大因素。
90%以上的酒精在肝脏代谢，若长期大量饮酒，会导致中毒性肝损害——酒精性肝病，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化。
& K( D* E" G2 ~7 v生殖系统
' w; b4 d' C0 L9 T2 a# [# [' z男性女性都中枪
1 Q, E. Y4 }3 Q% u! B酒精会导致男性精子数量减少，致使其不育。还有研究表明，孕妇饮酒生出来的孩子易患“胎儿酒精综合征”，甚至能流产、死产、早产、胎儿畸形。
5 @2 [5 k( r& u9 d9 b% i* c这样喝酒，把伤害降到最低
如果应酬无法避免，不如提早了解喝酒的正确做法，最大限度降低酒精对身体的刺激。
选择低度酒
5 }( \3 V& _0 k, y在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。
喝酒前垫个底
5 U6 u4 p7 P5 `( f2 V喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底，但千万不要吃腊肉、咸鱼等。
温着喝伤害更小
8 t/ H9 {. U2 _' d# Q$ X. {% V在烫热过程中，甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，减轻伤害。
  T0 \" |4 M7 L2 a饮用过程多喝水
  q/ U% d$ \' e- m' [" l& D+ C0 l$ b喝酒前，很多人会吃解酒药，对此专家表示，解酒药只能缓解酒后不适，并不能减少对肝脏的损伤。在喝酒间隙，不妨多喝白开水，加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。
5 t& `) a9 n6 F2 D小口喝不易醉
喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不仅易醉，而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。
) b8 p! A4 N( s% q" c( q0 Q- i餐后水果选西瓜
在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。
. X+ I( v6 g7 J6 ?! u" r醉酒喝杯蜂蜜水
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝点蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃点新鲜葡萄。
6 j) K5 ?# C9 d- s- C; B/ V& l提前想好“拒酒词”
& a' o+ P# }/ Z* U4 `& R7 Z0 Y$ r别人盛情相邀，生硬拒绝确实很伤感情。不如动动脑筋，智慧应对别人的劝酒，比如可以尝试告诉对方：“只要感情到了位，不喝也会很陶醉”等等。
专家提醒，如果有脸色不好、肝区不适、肚子胀痛等症状，可能是酒精伤肝的表现，应到医院及时检查。▲
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