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冬天由于人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会不同的发生着这样或那样的变化,为了让身体和其他的季节一样健康,让身体在冬天也不再寒冷。我向大家推荐一种具有养生食疗与药效为一体的食材——红豆。
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& [' n5 C6 t9 s% H 好处一:养心补血
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! h2 t. k0 O6 R# t3 b6 d 古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。5 x6 o2 n" o3 w
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好处二:健脾胃
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冬天脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。
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好处三:消除水肿1 R. d( z: n0 ]% K
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红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆
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) K4 J, P- X& f& }. D 好处四:祛湿清热
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中医看来,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。" v$ d9 d* v% y/ N2 P5 H! u- y( S2 F
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红豆神奇的排毒减肥作用, t/ E) ^# s+ A( F+ W$ g6 Q+ G
红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药,《本草纲目》说其性下行,能通小肠利小便去肿胀。 现在的人十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。/ y6 S9 e) u( s: m/ z- d
0 Z2 Z" r3 i# v: d3 v1 |( {; h 红豆多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。而对于大家减肥来说,想减的刚好是腿部和腰部,食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。给大家一种红豆减肥的方法:6 @! e' |0 n/ l8 P
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红豆冬瓜茶
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红豆200克、冬瓜100克、盐少许: n3 r6 l6 y9 Z4 E# U9 C0 `9 e8 v% @) Z& n
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具体做法:8 u" j4 r* S2 X4 W: ^7 f, c
5 g) p! K }4 D% T. n+ n$ j 先把红豆浸泡半个小时, 加入煮滚的1000cc清水中, 将冬瓜切成丁,然后和红豆一起煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了, 然后熄火。上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了。每日餐后饮用, 至少吃两个星期。
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^( O! ^' T) m! ^: Y% ` 红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品,这种减肥法适合各种年龄段减肥,并且适合男女减肥,是一种安全无副作用的减肥方法,赶快试一下吧。
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美味红豆汤美容护肤又养颜 ~, Y, c" b2 m
红豆自古就被认为是养生食品,尤其吃了不发胖,红豆也是我们健康的好朋友,丰富的铁质能让我们血气充盈,使我们面色红润。红豆有清心养神、健脾益肾功效,使我们内气充沛,另红豆有减肥、使肤色滋养之用。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,完美呈现一个完美的自己。
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8 l8 G' i" X7 v6 } 下面给大家介绍一款红豆大枣汤,就是一道食材简单,但滋味醇厚甜美的补气血安神养颜美容的家常好汤:
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% r: i5 C3 @1 a ^, n: v) i: W4 v 红豆大枣汤* c2 J2 i( Z- m& g0 P; O
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红豆100克 大枣10个 水1500克: y% @1 G) C/ j2 g+ H
9 t7 t# ~" |6 i' v, r9 ?+ e5 _( T4 ~ 1,将红豆清洗干净,用水泡大约30分钟,
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2,将大枣清洗干净后,加到红豆水里,大火煮沸,然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。 r2 d0 i [; t/ R' b* Q4 R
$ l1 s% ]/ I5 S 营养功效:红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有滋补强壮、健脾养胃的作用。而大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆大枣汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用
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: p- ~. J# a& Y7 X 冬天年轻人容易出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,用红豆汤洗脸也有奇效。
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5 j8 c1 b/ l; l0 L支招:红豆的选购与储存方法
* r* z- e3 l/ D# X+ R5 v% g& q 红豆呈圆柱形而略扁,两端稍平截或圆钝,长5-7mm,直径3-5mm。表面紫红色或暗红棕色。平滑,稍具光泽或无光泽,颗粒饱满、色紫红发暗者为佳。而另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,注意鉴别,切勿误用。$ j: P) E+ ]% ^( E( m
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储存干红豆也是非常讲究的,将剪碎的干辣椒,和红豆储存在一起密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用,能使红豆保持1年不坏。/ x7 g9 a" W4 X+ ^; j
7 A) R1 i% E8 V9 o/ c) V# r 另一种方法是将红豆放在开水中浸泡十几分钟,然后捞出晒干,放入缸里收藏起来,可保存很长时间,也不会生虫。 |
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