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春季要刻意保护自己的肝脏
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春季常发流感、流脑等各种传染病,也是高血压、冠心病、胃肠病和肝脏病的高发季节。作为医生的于康认为,健康身体来自科学的养生习惯,而所谓“科学养生”,即“顺时养生”,惟此,才能“和谐共生”。
) X ~0 U [( Y# a2 b 在于康看来,春季养生首先要养肝,因为肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,既是保护人体的忠臣,更是需要呵护的弱者,所以在春季里,于康会刻意来保护自己的肝脏。
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4 P$ w5 [5 y, }5 M3 Z. k 他称,一要让自己的饮食吻合春季乍暖还寒的特点,起到温润身体的作用;二要让营养满足机体代谢需要,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。为此,他制定了自己的护肝七大绝招,还要求自己减少外出应酬就餐,每日做到进食量和运动量的平衡,因为这是玩转这七招的关键前提。, ^4 [! x, w- s S) @
1、控制食量:) u* q" _- X% s/ _. \. s
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每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,是春季养生保肝的不变准则。
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; P1 A' w7 y* H( ]: X8 @$ g 2、摄入优质蛋白,每天保证“四个一”& s8 j6 s( w+ N) d" ?0 z. [
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即“一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”;同时,每周2至3次的清蒸鱼(每次3至4两)则是为优质蛋白的摄入锦上添花。 R" Y2 n, q2 P8 x
9 f, j: u9 F0 n: S+ d* p' U3、减少甜食
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同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。
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4、限制脂肪:# M; i9 q5 k1 F: V: t0 @3 {) b
) v5 M, L) I/ t 每日用油不超过25克(2汤勺半),不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品(如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄)。同时,有意识食用具有降脂作用的食物,如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等,是春季养肝的明智之举。+ a9 u; F/ e v$ t. Z0 S7 u8 W6 ` O* P
0 \1 O- I! {7 n- t9 V$ D/ b5、减少饮酒:
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每日不超过100毫升(大约1杯),以低度红葡萄酒为宜。
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* O5 j# A/ q/ ~. E1 K- h' X 6、补充维生素和矿物质:6 E9 d2 S1 P- s$ B3 \/ z2 w. R
7 r! E9 R' ?; K7 O7 H) _4 @ 选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的有效补充。
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; Y: J- f$ M6 f7、粗细搭配:0 G4 z& N* N" E! j7 o$ q: E
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春季饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,对大多数人而言,每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。
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于康称,以上7招不仅适用于养肝,也同样适用于养心、养肺和养胃肠等,“总之,是适用于整个春季的养生之道。”2 g$ @ r J2 O P D& }
( J7 O! f* x, A0 O1 U ● 一要让饮食温润身体;二要让营养满足机体代谢需求,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。4 v/ W1 C% n9 K9 V
5 k% f' ~5 N0 O; y ● 每天要保证“四个一”,即一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉。 |
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