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如今人们的膳食中“三高现象”不少,这很不利于降低血脂、保护心血管。营养专家认为人们应该经常吃些素食刮刮油。以下8种食物有降脂清肠功效,保住你的健康。8 Z* B6 o2 G4 x5 A+ w4 }$ _, n* P" e! w
6 D! n9 `; y; k/ r5 A4 | Q 1.燕麦
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具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
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0 {! Q$ W# ~; X 2.玉米/ g4 [( T: \4 }( d6 ]
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含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管,对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
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. ?9 |. _. t* B, p- C# I) \+ i8 @# f* R 3.葱蒜 w( T6 h" N3 |9 g% i- `
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洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪,故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高,有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇,大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。/ F( N4 M; B. ]; N& F& S
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4.红枣6 @: i* M+ H" T$ a3 m
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多食能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。所以吗,以后你吃红枣的时候千万不要再是只把它当作补血佳品了,它还可以降血脂呢。
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1 z# {5 l7 z" T& o! Z% n' W0 |4 L 5.山楂, d0 ]: N: q1 I: p
# b: ~* W" j- p3 L& J* U" I 可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。. w; M; G! d# R Q2 l5 J
' l0 g* O& R' X; M 6.苹果; E& h( Q( V9 U% Y+ U
+ w' O+ } e5 T3 f) W: o 其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。
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" n9 u$ r. c. [% G 7.山药2 N# A5 n5 x2 v6 z
2 ^- }$ I0 s! A, r) n5 K+ p) | 其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能,若有消化不良,可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
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8.地瓜
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2 w4 n" d2 L/ `$ d1 ~ 有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。平时的早餐不妨吃一个地瓜,既营养,还可以清楚你肠胃的垃圾呢。 |
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