8类食物是天然钙片

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。然而，很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求：补钙食物必须容易买到，价格不贵；这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；其中的钙能有效消化吸收；这种食物必须吃起来方便，味道口感也过得去。因此，含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。那么，哪些食物能满足这些“苛刻”的要求呢？
) C2 P5 D/ b; z. F
1、果蔬类——苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
0 ], j  u: [) ?8 q9 |# O6 m1 o
2、鱼类——泥鳅
2 E: d' i7 U5 c4 C3 V6 n* J
# Y9 ]- b& B: F( {% u, F; ^同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。



# _; S* l! C' o! N; g) \3、调味品——芝麻酱

; b1 X2 l8 R1 c7 T$ l7 `芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

4、谷类——燕麦

4 {4 I) t/ v+ r6 k各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7．5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。

/ g  Y9 U/ t  y0 C1 l  ?如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。
' l: x) b0 Z  c' a

; L5 w8 q, D8 Q7 {( ?7 `% I' j
5、豆制品——豆腐干
' V# j4 q5 g6 D7 s7 e0 r7 `, T0 c
经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

6、坚果类——榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。