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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
7 W! y8 _* x- f* e l* q" i 一、绿茶 (green tea)
' @9 e, V( `5 R$ t6 a 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝& ~7 i2 A. {6 {7 t5 W: ~6 H8 o
癌及皮肤癌等。3 Z5 W2 C; f+ K* x' l/ j5 P
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙
* m1 v: \4 e5 T# g; y 二、三文鱼 (salmon)+ ^# B6 x0 J8 L+ Q* E6 f- T
含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
2 `, q3 \# f/ T; ]6 [3 Z! H* H% U 三、菠菜(spinach)1 S$ H2 S8 Z9 i9 T+ m" m
含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低
+ ^* \' t7 z8 { 四、西兰花 (broccoli)
7 V6 }- g+ f# @! U 含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。: |2 t% P+ Z8 Q8 j3 x3 \; ^
五、蒜头 (garlic)
& C9 j6 `+ A: n7 [! f' d 防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
! ]# r2 r7 Q& l: y) ]) H" f: m 六、红酒 (red wine)
- u L0 I% {9 I$ {0 T# T @! j 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益6 J! K' J* Y& U! I
七、西红柿 (tomatoes)# o# ?0 |; O' ~5 W
含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
" P! }/ r& V$ `) | 八、果仁 (nuts)% x8 r! v3 V9 x. D$ `4 B/ q3 h5 E
含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病. S8 q8 c/ p/ J) u, K+ H
九、燕麦 (oats)
, k& R7 Q" X% V) L( O" B 降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
: C! C( R# v f% }3 F 十、蓝莓 (blueberries)
D8 z* [* |) K' a+ z 抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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