[size=1.4em][size=1.4em]杏! }# V$ h- K! x, u; R u
) z% |' s/ ^; K3 Q- C' c2 {
[size=1em]当下最常见、最应季的水果之一, k9 b! D$ q# b2 S7 M
4 w2 a2 g* P9 \! p. r+ M
$ z6 l# A4 L. e
2 H5 d2 n x k3 f
; p0 M( O; W3 t, d. B9 M& h' y
, o- l2 j0 Q T& b* @8 g品种和个头大小不一。营养价值较高,但多吃对肠胃真的有害。
' y, @' T+ T' a5 J
6 s0 H" D/ t. Q/ G# Y杏的营养价值(每100克可食部) 水份:89.4克 能量:36千卡 蛋白质:0.9克 脂肪:0.1克 碳水化合物:9.1克 膳食纤维:1.3克 维生素A :75 微克 维生素C :4 毫克 维生素E :0.95毫克 胡箩卜素:450 微克 钙:14毫克 磷:15毫克 钾:226毫克 钠:2.3毫克 镁:11毫克 铁:0.6毫克 锌:0.2毫克 硒:0.2微克 铜:0.11毫克 镁:0.06毫克 硫胺素0.02毫克 核黄素0.03毫克
! D; K* h% N% l R: j- u从食物成分表中不难看出,杏果实营养丰富,附有多种有机成分及其人体所需要的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。
6 W9 @% [$ u8 S- J7 P! l- S( _/ m1 I[size=1.2em]那么4 s2 h0 q2 U4 Y5 [+ A: \
. s- t$ d. i7 {1 p
[size=1em]
- {$ R1 |0 x* K[size=1em]为什么说“杏伤人”?
- I. i1 l" b- [) Y i2 m- n : t4 |2 |$ T& E, T) n3 c# O/ A
# s: n* f' t" n( `8 ?: w8 L
3 u: \4 w& S4 e1 F% f& |* V; X# F7 Z* Z e( K
[size=1em]《食经》说:“味酸,大热”,“不可多食,生痈疖,伤筋骨”。《日华子本草》说:“热,有毒”。《本草衍义》说:“小儿尤不能够吃,多食致疮痈及上膈热”。生活中的实践证实,杏的酸味使人“牙倒”,对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏效果,对小儿骨骼发育有可能导致影响。一次食杏过多,还能导致邪火上炎,使人流鼻血、生眼眵、烂口舌,还可能导致生疮长疖、拉肚子。
3 q& V' d1 I4 P
$ q1 y' o1 d* ^/ i. }) O
T( G9 \0 g2 O. o; ^; x2 U m
. D4 A& C0 J% {9 T+ v2 a
5 z; F8 F. \1 V- m8 T" `
5 q7 H) W; v R k5 }% \
[size=1.2em]但是“养人的桃”对人也有害处一样,桃中所含的果胶,能够增进肠道蠕动,所以有防止便秘(便秘食品)的效果。桃虽好吃,但不可多食,怎么样健康的吃桃子? 建议吃前能够用盐直接搓桃子的表皮,然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。还有假如桃子是从树上刚摘下来的,最好要放半天再吃,等它暑气散去再吃比较好。没有全部成熟的桃子最好不要吃,吃了会导致腹胀或腹泻。 G) X& e6 p. _2 _& V* Q% n- L' w6 E
|