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/ g2 v7 M T% A" D 陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。* }8 Z7 l% A8 ^
# O" c4 h; c8 B$ ~3 h* `* K8 |1 s 理气健脾,燥湿化痰
* \3 u7 [, {1 q, V 其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
1 L) b# @+ e0 ] 清肠9 \$ e" ]9 X1 J C/ a& \
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。! M" r7 y4 Q1 i! C) r
抑菌
) ~4 A3 L" j+ ?$ V7 \# [$ m 陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。8 r4 @/ ^. E* O' y5 _( z
治咳嗽& F# z% z- C* Z7 r }* K2 o
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。) l4 Z3 B2 W4 f9 w. d% l
如何自制陈皮?
) F0 R0 l. d+ L. M3 ^# s 在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(
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