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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~ ?% j% A& [; K% Q
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
2 t$ ?; W$ z: ~6 x; A适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
0 X( ?! l% p5 K6 m; ?9 \5 ]* B核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。- U9 g; Y3 _* ?
一、抗衰老之王
8 z$ T2 K2 p+ w6 b- C F0 M1 w% `: B核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。. M& Z! P0 y, Y5 y
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。* n8 W& U5 u4 z* }
二、固本之王
' W/ a2 _. Q2 Y/ {' ]/ K1 v- u1 z7 @4 w肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。- ^$ Y- C+ G7 u
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。3 c1 @9 t# l9 s* Q2 o
三、安神之王5 {# q6 E- ?% r7 {
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。! W% V* v. J# B6 O# A1 c1 T
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。) e6 t# x7 v+ L% z
四、健脑之王2 v# {' J% \! {6 }- S! Y: R
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。1 m3 \3 W8 T& e( D4 g
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。. ?- o* D0 [. l `
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对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
$ R7 w' b3 S) Z8 Q/ }1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
: W4 Y/ X5 j/ z" p' [材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。
1 I& n( [: Z, ~- N) `做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。+ J9 `* |$ H& ?3 p: h" C' a
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。3 j' z' }/ p. \
材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克- F% n" D9 {; |( {% v1 Q" m
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
6 s, Q* C6 a+ C核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。 , j+ {0 ~2 q$ g) y4 Z
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