中国式餐桌教育错在哪？和爹妈吃饭孩子好压抑！

阿牛

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　　一家人围坐一起，

　　孩子刚端起饭碗，

　　父母劈头盖脸一顿批，

　　你叫他怎么吃得下去？

　　中国式餐桌教育有多伤人？
　　许多中国家长都喜欢在饭桌上教育孩子，但令人遗憾的是，这样的教育并没有起到预期效果，反而越弄越糟。先来看这样一个场景：

　　明明家的餐桌上

　　明明的爸妈平时都很忙，也没有太多时间陪明明，一天中也就吃饭的时候全家能聚在一起，爸妈想抽点时间和明明沟通一下在幼儿园的表现，可是，聊天的内容却往往变成了“你怎么又和小朋友吵架了？”“人家孩子怎么那么听话？”“你怎么一点都不懂事”……
　　结果，明明越吃越慢，越吃越少，吃饭时总把碗筷弄得砰砰作响，又被爸妈批了一通。到最后，明明一提吃饭就满脸的不情愿。

　　这样的场景你熟悉吗？也许你会说，在吃饭的轻松环境中，教育效果能够事半功倍。但我们必须看到，父母和孩子在餐桌上交流时，谈话的态度和内容非常重要。对孩子来说，吃饭时挨爸妈训，会给孩子带来巨大的压力甚至伤害：
　　伤害1：情绪压抑
　　请你试想一下：你正好好地吃着饭，家人絮絮叨叨询问你的工作表现，批评你的过错，训完还要人接着把饭吃完，要是不吃或者吃不完，就还有一顿训等着……你觉得这餐饭还吃得下去吗？
　　家长在饭桌上训斥个没完，温馨和谐的氛围被破坏了，孩子的食欲也会大受影响。时间一久，孩子就会把“吃饭”和“挨训”联系在一起，变得对吃饭比较排斥，更为严重的是，还容易引发孩子厌食。

　　伤害2：消化不良
　　孩子被训心情糟糕时，不能像平时那样细嚼慢咽，为了逃避压抑的饭桌环境，草草吃几口就离开了。有时家长训斥得太严厉，孩子被训哭了，一边哭泣、抽噎着一边吃饭，不仅会影响消化，更会有被食物、骨头鱼刺等卡住的风险。
　　伤害3：破坏亲子关系
　　父母在餐桌上训孩子，既起不到教育效果，对亲子关系来说更是得不偿失。
　　快乐用餐时光，能教孩子些什么？

　　在餐桌上，孩子应该感受到一个轻松愉快的进餐气氛，享受吃饭的乐趣，他们更需要父母的陪伴和亲子之间的那份亲密无间，而并不是那种絮絮叨叨的说教甚至劈头盖脸的训斥。
　　美国的餐桌时光
　　美国父母非常重视与孩子的就餐时光，下班回家后，一家人围坐在餐桌旁，一起聊天、谈心、说笑，享受一顿愉快的晚餐。虽然美国人吃的东西很简单，但吃的过程中亲子之间的交流和互动很重要，而且让吃饭具有仪式感。
　　大多数美国孩子从两岁起开始学习用餐礼仪，吃饭细嚼慢咽，不能发出声音，刀叉不能敲盘子，就算是不小心发出声响，也必须跟在坐的所有人说“对不起”。大一点的孩子，还会帮助父母做一些餐前准备，餐后收拾。
　　在用餐的过程中，父母应该潜移默化地教给孩子这些：
　　1。
　　培养参与意识
　　让孩子参与做饭的过程：上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗水果……等等，甚至可询问孩子的意见，请孩子协助您一起做饭；
　　通过让孩子做一些力所能及的小家务，例如，饭前让孩子帮忙分发筷子、勺子，饭后让孩子帮忙撤盘子、抹桌子……慢慢培养孩子的家庭责任感。

　　2。
　　学习用餐礼仪
　　每个孩子在餐桌上的“吃相”，都可看到他背后家庭的文化，教养和修养品位，这也是家庭长期熏陶的结果。父母应从小教会孩子文明的用餐礼仪：
　　①餐前洗手，家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷；
　　②学习筷子的正确拿法，随时保持桌面的整洁；
　　③用餐时细嚼慢咽，餐食在口中不说话；吃东西，喝汤不出声；
　　④不翻捡盘中食物，筷子上沾有食物时不夹菜，不许把好吃的菜拉到自己跟前；
　　⑤用餐过程中交谈要轻声；
　　⑥单手不可同时拿两种餐具；不可挥动餐具指人；
　　⑦用餐完毕要将残渣收拾在自己的碗内，坐椅放正，向同桌上告退说：“慢用”。
　　韩国的餐桌时光
　　韩国的父母在饭桌上的表现像是长者。在家中年纪最小的孩子，每次吃饭前，都要忙忙碌碌地按从老及幼的顺序给屋内的人盛饭端饭添饭，完毕，还得目不斜视，正襟危坐，恭恭敬敬地对饭桌上的长辈们说：“谢谢你们给了我这么一顿丰盛的饭菜！”韩国的孩子吃饭时是一种感恩的表情。
3。  
培养感恩之心
　　让孩子学会不偏食挑食，碗里的每一粒饭，每一叶菜都吃干净；懂得知足常乐，珍惜今日生活来之不易。
　　日本的餐桌时光
　　从幼儿园直到成为80多岁的老年人，日本人在就餐前后都少不了说“いただきます、下面我就吃饭了”和“ご馳走様でした、我吃饱了”，这种习惯已成为用餐仪式的一部分，让一起用餐的大家有一种被尊重的感觉。
　　日本人的一餐饭食包括一碗饭、一碗味噌汤、两道或三道菜肴，配菜越多，那顿饭便越够体面。用餐的正确次序是先喝小口热汤，不要只集中吃光同一道菜肴，应顺序循环吃每道菜肴，使各份比例均等，才可同一时间吃光所有菜肴。
　　4。
　　培养时间观念
　　三餐定时定量，吃饭时应关掉电视、手机，全家一起专心地吃饭，讲讲开心的事，聊聊学校、公司的见闻，在轻松愉快的氛围中进餐。不要让孩子磨磨蹭蹭、无限制地吃下去，否则容易养成磨蹭、拖拉的毛病。

　　5。
　　增强亲子陪伴意识
　　在饭桌上，即使是最简单的交谈，家长也应该要注意言谈的内容：
　　①真诚地了解孩子今天的感受，让孩子分享在幼儿园、学校的快乐。
　　多讲一些正面的、善良的、积极向上的话题，更多地关注孩子的成长心理过程，而不过分看重结果。
　　②给孩子讲讲自己一天的各种信息，所见所闻，所感所悟。
　　不要将自己在工作和人际交往上的负面情绪带到餐桌上，也不要对孩子今天不好的表现满腹牢骚。
批评教育怎么说？

　　①不在大家面前说
　　孩子也是有自尊心的，教育、责罚孩子时千万不要当着大家的面，以免伤害孩子的自尊和自信。
　　②找个僻静地方说
　　如果孩子犯错了，或是最近的表现不太好，家长应该找一个安静的场所，例如把孩子叫到孩子的房间里，冷静、温和地和孩子交流。
　　③想好了再说
　　家长要掌握一些对孩子进行批评教育的技巧，按照孩子犯的不同错误使用不同的方式。鼓励孩子说出自己的想法，客观地指出孩子做错或不足的地方，并给予孩子改进的建议。