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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。- h% x* L( V D2 S% D+ O9 ]
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秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。
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/ F. A$ q0 R, b$ n& I$ I7 S8 ?向你推荐三款最适合宝宝的吃法。' u% ?; p) ~% a ^3 k
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TOP1:蒸梨" B/ s. P8 s5 W6 f/ c3 a- _
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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" `5 Q) g+ H. z) W$ ^6 j5 G6 _制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。8 l) y; t) {) U; b
: G2 F. f$ y7 ^TOP2:山楂梨汁
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。5 ]) l1 E# n6 n- p& |
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。3 S; ~3 n" D' \; p) }! S2 }$ ?" p- y
/ H1 h$ Q( h* q5 } Z% g营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。
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2 V4 Q/ M# J; r" M6 rTOP3:秋梨奶羹
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原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。9 I4 k1 x# S8 j G3 I
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制法:$ l+ v9 H/ n! H x+ i, G' g
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1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;
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2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。
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特别提醒:梨再好,也不能多吃
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3 u" X; }* m4 F" r/ w1 {. p: }1 w★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。
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' l8 v# }0 F- X2 ^3 I0 y$ e★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。0 f1 P/ \. @# n* P% y; @; o8 x4 {2 O
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。
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★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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