孕妇菜谱---虾仁香菇

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　
　　材料

　　鲜虾……300g

+ D. J* z* l, F! i9 k; C3 |! \　　料酒……2小匙
3 D/ l1 [8 O) L* Y, Y1 f, ~4 |* ^
　　蒜末……1小匙

　　姜末……1小匙
5 S( `  y  H' z4 n7 }( l) K
　　白胡椒粉……少许
6 v& ~9 P/ G2 j% |
　　淀粉……1大匙

　　香菇……5个

　　做法

　　1、鲜虾剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。
  N6 v$ i# {3 L' o! m( a! V* Z
, Y$ p6 Y. s  B　　2、香菇的表面向下，然后，把调好的馅儿，用勺子舀入香菇。
6 Y* q4 X1 X6 N1 A
$ o# `& O7 ^& z# G0 @, S, N  J　　3、放到一个有盖的微波器皿里。盖上盖子，在微波炉中转5～8分钟。

　　4.蒸好的香菇摆到另外的盘子里，原来的盘子里会有些蒸香菇时的汁水，可以倒入小碗里，再稍微加入一点水淀粉，搅匀，微波炉转30秒左右，就成了薄芡，浇在虾仁上面即可。(此步也可省略)

$ F/ E2 C: ^2 _; V0 y# i　　Tips：

　　关于香菇，可用鲜的，当然也可以用泡发的干香菇。

　　关于馅儿，可以用虾仁，当然也可以用调好的纯肉馅儿，还可以一半肉馅儿一半虾仁，虾仁和豆腐搅和在一起也很好吃。