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人到中年,突然发现体力大不如从前,头发也开始白了,时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣,十分得嗜睡,还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题:肝肾气不足!大蒜加一物,大补肝肾
; x+ C* p. W# u. Q# w肾虚并非不可逆,著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一个千年古方,这个方子不仅能补肾,还能活血、通便,一个对策,解决中老年三大难题。. w8 q, F0 c: j( Y7 E! L4 K
供图/视觉中国 蒜酒补肾、活血、通便, I' j: ^3 b$ W; b( v# _: U
蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,这是一个古方。
) g E5 Z- A1 L4 g( K7 N大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入肾。桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。
. w+ x) M( Q# ?# m5 o" Q原料:: Z1 W @& C7 y% S4 p0 H( V
白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。( a) e0 w. M1 T$ U; Y
将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。
- F' [/ d! Y, c7 C1 c" `& v6 z0 c注意:
* K0 ` F; I/ I$ o要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。
; E/ M0 B% U7 h9 }* a7 _: b6 W功效:8 @9 T# e% D9 u2 X* H: B7 |
此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。) _0 d8 C& h5 ~ K
方解:
) O$ w- |* ~0 Z) T$ d; f4 Y桃仁:主要的作用有两个,一个是活血,第二治便秘。' l. |* M; _3 T @5 l
豆豉:能够助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。- C" v/ \ R& v& _, Z2 q3 U: X# D
大蒜:有一种非常好的作用,杀菌,增强抵抗力,增强免疫力,甚至于说抗癌,它里头有一种叫作大蒜素。( Z3 G' |$ ^8 Y+ L9 f
把这三个搁在一起泡成了药酒,有两个好处:
) M; @2 R9 o8 t" r4 i) R1一个就是,加强了这三种东西的滋补作用,因为这些有效的成份,都要溶解于醇,就是溶解于酒,它更能发挥出来;2第二个,就是做了酒以后,防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。但是有的人不喜饮酒那怎么办呢?别着急,这里还有一个方子:蜂蜜泡蒜
0 e9 K; F k, B: W) \8 j, W几乎所有人都知道醋泡蒜,没几个试过蜂蜜泡蒜的。但是醋毕竟伤胃,胃不好的人也不宜多吃,蜂蜜泡蒜就很好地解决了这个问题。
! }+ b( e& v2 W% Z8 e3 V5 J蜂蜜泡蒜疏通血管、养肝护脏0 z }( C( y V, p( `2 a) i
蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。
+ J+ D: r9 i, ~( a) q1 }: p做法:
& K5 f" ^, D) j& Z; G4 B+ n* ^把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
' O* `" k& B4 A倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。
- h0 ]& w$ M( U" w这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。. D) R9 k( [! R& U8 j+ m) a. U2 C
食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。
$ L3 q+ P. E) O$ Z7 o2 c原理:3 K- w' F# |+ C# h
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大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。
Z3 x9 u5 R8 B; y因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。
9 d8 e; R- m# {0 S1 X9 S提醒:! u3 k5 O2 Q* X5 @; I: o, n
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。0 G4 y. z u! b$ k. |$ A
正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。. A( L4 X/ G/ `! w* J0 c- T- t
从今天起,别只知道醋泡蒜了,流传千年的古方都不知道就太可惜了,喝酒的人用大蒜做成蒜酒,不喜酒的人就用蜂蜜泡蒜,每天两三瓣,要坚持,到80岁血管都干干净净、肝肾如30小年轻!
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