初冬男人易上火 如何“去火”

阿牛

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压力大就很容易会上火，出现喉咙肿痛、晨起干咳等症状或者更严重的疾病。那么如何去火呢?下面为大家推荐几道祛火的食物吧。是药三分毒，知道“内火”出自何处，食补才是硬道理。

初冬男性上火“对症下药”效果好
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症状一：心火
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往往有些人，在天气变化时会出现心烦易怒，失眠，口舌生疮，口渴喜饮，小便短黄，舌尖红绛，脉数不平等症状，这就是所谓的“心火旺盛”。

对症下药：带心莲子吃心补心

现代药物学研究证实，莲子中的蛋白质钙、铁磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素等物质，帮助机体代谢，维持酸碱平衡，增强记忆的同时，还有“生精”之功效。煲汤，煮水，沏茶，蒸饭都可用到。虽然不是重头戏，却非常百搭。冰糖银耳莲子羹就是家喻户晓的去火佳品。重点是莲心一定不能省。
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症状二：肺火

秋季干燥，最大受害者就是我们的肺，再加上烟酒过量，劳倦过度，十人有8人引发肺火。肺火旺盛主要表现在呼吸系统疾病上，咳喘、感冒甚至是肺炎，都是秋季常见疾病。
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对症下药：入秋白萝卜胜似良药

% ~  w, B1 d# W' w0 o8 S$ a“萝卜白菜保平安”这句俗语，在美食如云的大环境下，一直保持着自己的一席地位。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。在养肺方面具有除痰润肺，解毒生津，和中止咳的功效。秋季化痰湿，与鸭肉最为相配。同属性寒食物，搭配起来味道绝美。酸萝卜老鸭汤，味道醇厚，想起来就要流口水。

0 d; p3 E+ g# W7 _0 ]3 p症状三：胃火

% a  D$ U1 ]) k8 ~夏天很多朋友喜欢大晚上跟三五好友吃个烤串，喝个啤酒，甚为惬意。到了秋季，胃口则开始清算。长期以往的饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，化热生胃火。表现为胃部灼热疼痛、口干口臭、牙龈肿痛、腹痛便秘等。
秋季易上火用食疗帮男人“降降火”
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  C5 E# v+ ~. b" V$ c3 Q秋季人们总爱上火，上火也就是中医上所说的人体阴阳失衡后出现的内热症。秋季上火之后头面部就会出现各种炎症，但“火”有虚实之分，所以去火也要用对方法。那么我们生活中有哪些食疗去火的方法呢？
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1、喉干嗓哑

! m. z7 s! O. i饮淡盐水；服蜜梨膏；饮橘皮糖茶。
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" i% k- b4 `& b  v9 L% i2、咽喉肿痛时

常吃生梨能防治口舌生疮和咽喉肿痛；用醋加同量的水漱口，可减轻痛苦；嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱；咽喉疼痛时，可用一匙酱油漱口，漱1分钟左右吐出，连续3-4次，有疗效。

1 c+ s! @, x5 D$ k" }2 v3、口长水泡时

7 \( B/ e/ d  P$ C% j  ?+ i  V切几片生姜入口咀嚼，可使水泡慢慢消除；临睡前洗好脸，挤点眼药膏涂在口唇疼痛处，翌日疼痛就会减轻，继续敷用几天，可使疼痛消失。

4、鼻塞难通时

如左鼻孔不通，可行俯卧位或右侧卧位，右手撑住右后颈，掌根靠近耳垂，托起头部，面向右侧，肘关节向右上方伸展，伸得越远越好。由于经络的舒展作用，少则十几秒，多则几十秒，即可使鼻孔通气。如右侧鼻塞，可以相反动作治之。两侧同时鼻塞，可先后轮换动作治之。
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8 H" x# s' Y* X) x' e5、嘴唇干裂
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推荐：黄瓜猕猴桃汁
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' e  L% Q* @9 t4 Z做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
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4 S5 w% y6 [) T  u1 P# j$ w黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。
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提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。
6、皮肤干痒

推荐：红薯炒乳瓜（幼嫩黄瓜）
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做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
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点评：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。

提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。
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7、头发干枯
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3 l" e2 v, L9 t5 I' {+ T9 I% h0 z推荐：蜜枣核桃羹

3 A! ^. c/ N) v6 M/ o) B做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
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2 q% S2 f/ I/ }+ U  D核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。
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8、咽喉干肿

) k2 p4 ]. @& R, [推荐：蜜梨膏

做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。
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点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。

提醒：“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。
9、鼻子出血
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推荐：水果西米露
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" c. e& h: y" J$ R  g1 H" z, v做法：西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。

采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。
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提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。



( K9 C  n" K7 _1 L' G, k. R冬季火锅很美味荤素搭配防上火

. f" W. u0 R+ C: k图吃烫食要不得

火锅浓汤的温度可高达120℃，如果取出即吃的话，很容易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。特别是本来就有口腔溃疡的人，吃了火锅后其口腔溃疡发生几率又多出好几倍，最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。所以，吃火锅一定不能心急。

荤素搭配防上火
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: U5 ~4 `, C( Q% K% m* M火锅里的汤水煮久了，汤水就变得燥热，再加上鸡肉、羊肉、狗肉等都偏温。所以，经常吃火锅的人易上火，出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。预防火锅上火要做到荤素搭配，注意多吃蔬菜，能适量放些豆腐更好，因为豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火有特殊效果。

: |* S# d+ Y; T. N" a7 l% v火锅汤底莫贪喝
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火锅的汤底确实美味，甚至会让人产生火锅汤汇聚各种食品精华的印象。但实际上火锅汤底是不能随意喝的，因为同一锅汤反复沸腾，其中有的营养物质已被破坏。另外，许多物质长时间合煮，会产生致癌物亚硝酸盐。有研究显示，随着时间的延长，涮锅汤中的亚硝酸盐含量的确是在不断上升的，当煮到90分钟时，酸菜底汤的上升倍数达9.83倍。火锅汤对人体有害无益，还是少喝为好。
$ }% `2 `& Z/ E2 \8 s5 ^0 C" D温馨提醒：

1、火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意。

2、火锅汤中含有大量嘌呤，痛风的病人不要喝。
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$ N6 b7 e1 I: ]) C" N3、火锅汤中含钠离子、钾离子多，有肾脏病、高血压的人要小心。

4、调味料如辣椒酱，对于肠胃刺激大，有胃肠疾病的人尽可能使用麻油等较清淡的调料。
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  T  S: r, B: e3 o: W+ a6 l* s5、吃火锅时注意肉类与蔬菜类要均衡，记得吃完。