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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。+ J* c) W" x: V
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韭菜炒虾肉* @7 H2 ~8 u1 I; a
/ N5 Q3 v" L; j2 ?" h原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。
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制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。
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功效:主治肾虚、阳痿等症。4 I! j$ q" U; |! y1 y
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蒸虾仁: K8 o( y& q! L
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原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。3 i5 m- Z' n e4 c. l3 _
. L8 i2 e. a( M+ \3 w- y制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。
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功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。" z9 t9 E" y7 I7 Q
% H* r, ]) f1 ^. r- s( X米酒炒大虾( {; n& |7 ?/ @# [
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原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。& \% T6 L6 h( A7 x' u! m6 m9 w6 G
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制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。
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- A, \6 J5 v: R S1 L" M4 ?8 ^功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。. L$ F, M, ?5 |0 i$ d8 x `/ e4 T
仙茅虾1 Z$ `9 [* m# `3 ?! }3 v! i* T
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原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。
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制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。
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3 Q' r& f/ P' |6 H1 x" Y功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
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醉虾- |+ ?! M% B0 z6 e0 n
$ v. e0 V, r- S% @3 D) w2 X9 [原料:虾600克,绍酒适量。0 J2 o# k# B7 m
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制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
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2 d" X# F% L0 L9 I/ p; b功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。' e) x+ X0 g; J: L7 m6 w* q3 V! P
$ P3 p# A# e0 ]7 B0 O0 ~+ M干煎蒜子大虾
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原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。
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制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。
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功效:强健腺体,益精补虚。 D8 c/ |# Z7 H2 e5 `% L- F
, o! w! B! `& M: O: g对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。 |
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