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煎汤服,起效快:
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将整根人参或人参切片后洗净放入容器中,加入清水,先浸泡30分钟,再盖上盖子,用文火煎熬1小时左右,待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高,补益作用强、起效快,适用于大病初愈者。但该法较浪费药材,不宜选用质量好、价格昂贵的人参。/ T. m9 P1 m) o1 J9 @4 ]: x
# S# v) O2 k& [9 A& s隔水蒸,可用多次:4 O: c0 n" T" v3 m: ?) L. [
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将人参切成片或小段,放入瓷碗中,加入清水后盖上盖子,将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后,饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次,可在蒸煮参汤时加入其他补品,如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。2 e7 y }4 U2 ]
9 K9 r m; O$ r0 R! F5 I& P3 `泡茶,简便不浪费:9 q$ c+ C: D4 f a* M
$ o9 [8 M5 U, y: ?, u& ?: o将人参切成薄片,每次取3克左右(约5—10片),放入保温杯中,冲入沸水,加盖半小时左右,代茶饮服。可用此法反复冲泡,直至参茶无味,最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材,适合长期服用。, K. z" S/ E& V, @7 k0 @* y( D
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泡药酒,用参须:
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+ i5 S6 A' _- \3 Y/ _: |将整个人参或切成薄片装入瓶内,用50—60度白酒浸泡,每日服用,具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用,用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。6 Q* x& t, v' S- @% `1 Z
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切片含,方便:) H: J. |9 \" u5 I/ N( v1 K- K/ U( q* n
b0 K v* y; T6 v d将人参切成薄片,每次取2—3片放入口中含服,至参片味淡或无味后嚼服咽下,生津提神、干凉可口,适用于需要进补强身的健康人群。
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% [3 n' j& p* m" @( I研粉吞,充分利用:- }& P7 g. U) s6 x, Z# w' E
% d* m# H) E& y1 u4 \2 a, Z' V将人参磨成细粉,每日吞服,或将人参研成粉后用开水冲服,用量视体质而定,一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的人参,如野山参。0 T! A2 {* f; `5 j$ ` Y# X" T
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人参的服用方法有多种,服用人参要每次少量,连续服用一段时间为宜,有慢性疾病和有炎症者,应在医生指导下服用。 |
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