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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
6 C6 K8 v& K" }% a- N陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰5 U0 h2 _" d& a5 V0 d( M6 R! J
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。, d& k( B6 d* ?% L; c
清肠1 O+ z8 h2 @/ `+ o, I
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。) I$ P2 e7 J @+ h& Z7 U& W: i r; B
抑菌
0 z) ?$ [2 F {7 x陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
! i0 F; B7 _* c9 W治咳嗽
) u& O- U; L% Q用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。1 l+ C; z) W4 Z# ~8 v
如何自制陈皮?
) k, C1 ]; I7 c& u. u在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报)
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