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以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的玫瑰吞拿鱼饺就营养美味,是适合各年龄阶层的创意菜餚。
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5 c: v1 T) B; I; T$ ?1 y% X6 E现代都市人所倡道的健康生活方式通常都不包括罐头食品。流传已久的罐头食品罪状包括:含有防腐剂,营养过多流失,不健康,口感不佳等。然而注册健康营养顾问邓春黎却说只要小心选择,罐头也可营养丰富,例如罐头海鲜,可以是方便美味的健康食品。以下几条有关罐头海鲜的问答解释了长久以来对罐头食品的误解,让你拥抱健康生活。
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罐头海鲜能够长时间保存,必定是添加了防腐剂!
7 V" T5 q) ]3 f* k' K错误。以Clover Leaf水浸淡吞拿鱼块为例,是将原材料经过特有的加压和冷却程序烹煮杀菌,密封装罐,食品不会腐烂,也不需要加防腐剂。由新鲜捕获,冷藏并送至工厂后的工序所有生产过程共分 4 个阶段,充分保存所含营养。天然纯正,不含任何防腐剂或添加剂。 T# U& v) _2 z, F1 y0 I
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罐头鱼营养成分多数已经流失?
8 t1 @' R( k O( K+ ]6 D# I9 o错误。不要误以为罐头鱼便不健康,只要小心选购便可。不要看轻这一小罐Clover Leaf的风味淡吞拿鱼,每罐(85克)含有15克优质蛋白质,低饱和脂肪,且不含反式脂肪。其先进生产技术有效保存奥米加3和维生素D。多种口味,健康方便有益,尤其是对于在寻找低脂肪高蛋白质的消费者来说是健康理想选择。
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是否所有罐头内层涂料都含有双酚A(BPA),有害人体健康?" O# F9 H% ?" o3 P* s$ T9 K; L
部分消费者担心罐头内层含有双酚A (BPA) 。其实多份研究报告在过去数十年已证实BPA是安全的。然而有鑑于消费者顾虑,Clover Leaf 的罐头内层并不含BPA。
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罐头食品无美食?
& E( G0 q3 {5 n h+ C) Y1 `% }不对。Clover Leaf吞拿鱼罐头保留吞拿鱼的独特质感,有多种口味供消费者选择。罐头鱼也可以用于多款亚洲食谱,以香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的玫瑰吞拿鱼饺就营养美味,是适合各年龄阶层的创意菜餚。8 ]9 {$ a. `) V2 E
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- v2 r6 p: u6 e" VClover Leaf 有多款不同口味的吞拿鱼,不含任何防腐剂,营养价值媲美新鲜海鲜。含丰富高蛋白质,低饱和脂肪,且不含反式脂肪,也是维生素D的来源,有益健康。& T5 z E) I3 ^/ c, I" [
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玫瑰吞拿鱼饺; Z$ Y+ F) Q5 m1 F0 d+ N; @
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2人份量, ~5 q9 _. w+ Q5 r* b4 Q+ d4 M* N+ p
准备时间: 15 分钟 烹调时间: 15 分钟 共需30分钟6 k- [! i: x) O
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材料
6 c! }# H# i8 S$ m2罐 (每罐85克) Clover Leaf ® 香辣泰椒风味淡吞拿鱼/ n8 h3 Q, I) [4 C& \; P. D+ K
1棵 韭菜 (切粒)
7 I( K k! s8 A: H& y1包 饺子皮7 c1 c7 s1 ?3 ?: C" g
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1.将吞拿鱼和韭菜粒混合拌匀 (预留 ¼ 罐份量吞拿鱼作装饰用) 。9 ~* q& E1 U; c1 W3 k3 ^9 e
2.取4片饺子皮排成一字型,于 ⅓ 饺子皮边处重叠,用水黏合重叠部分,把材料铺在饺子皮中间,沾湿饺子皮边,从下到上对摺饺子皮成半月形,握紧,由左到右卷起来,最后用水沾湿尾端封口;修饰玫瑰饺。) C+ l' }; D3 E4 j7 l- A
3.煎香玫瑰饺至底部呈金黄色,加入少量水盖过 ⅓ 玫瑰饺,盖上锅盖,蒸约10分钟至饺子皮熟透即可。7 [5 T# v0 w1 j* B+ |8 L
4.上碟前,以吞拿鱼点缀。5 E8 I1 a E! `
1 X" L1 { Q3 F$ ], u小贴士
0 R& D$ l, i) S; _' p1.Clover Leaf风味淡吞拿鱼有多种口味,或可考虑橄榄油或西红柿洋葱等其他风味。
* R; I1 m7 Z H& U K# \+ |2.在已包好的玫瑰饺上用湿毛巾/厨房纸巾盖上,以防饺子皮乾裂。
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" f# X8 k* W# s) ]请浏览 www.CloverLeaf.ca 或 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 查询Clover Leaf各式各样的产品风味和营养资讯。
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* z6 M2 p. @5 i' G如欲获取更多具创意又简易的食谱和烹饪视频,可浏览 www.CloverLeaf.ca/AsianRecipes% F( c! C' F4 E! q! ^5 l1 y9 G M4 j
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加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此,Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划,让消费者追溯吞拿鱼和三文鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch网页输入罐头上的代码,便可清楚了解吞拿鱼和三文鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外,所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉,优质精选,绝无防腐剂,而罐内层的用料也不含BPA,确保安全。
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