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在食欲不振时吃1~3片生姜片,可以促进食欲。生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用,取2~3片生姜和2~3片陈皮,用开水冲泡即可。
% c* e1 N. \6 u. U) j4 [, L, V9 B (原标题:生姜可防衰老促食欲 四种人最适合常吃)
_& e& K1 J; n$ _1 n; @( ~7 L3 V 俗话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜”,生活的饮食当中经常会用到姜,我们也经常会吃到姜。那么这句话有什么意义吗?姜对我们的身体有什么好处呢?什么人都可以吃姜吗?
- @6 j3 A4 @9 o- z% x生姜有什么好处?
' Y& f1 n* g0 |; S" c一、治疗恶心、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心,欲呕等不适时,可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果。
- B1 g7 [& g" [1 z) d9 [二、开胃健脾,促进食欲。在炎热的夏天,或者某些疾病的原因,人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的““饭不香,吃生姜”的道理。
0 g/ k. o! M+ C9 r7 ?3 y三、降温提神,在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人,适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。8 W" w3 t$ s7 Q+ { K5 x( @. i
四、除了降温提神作用外,生姜还有驱散寒邪的作用,由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等,喝些姜汤水,可增加血液循环,使全身发热,有助于驱逐体内风寒。2 B6 @: W, s0 \, p) t* g; c, o- C. |
五、生姜能起到抗菌的作用。当吃了受了污染的食品,引起急性胃肠炎,而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
6 d/ q$ Y p2 d1 D( s1 O六、脚是我们的第二心脏,身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位,适当泡脚不仅能改善末梢循环,如果泡脚水中加入适量的生姜,生姜性热,既可以快速驱寒,又能预防流感。( u) s- d- {3 D' R
七、经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。
( e( ^% P* u* w. `; U+ f当然生姜除了这些用处,还可以治疗腹泻、孕吐、小儿吐奶、痛经、治疗关节痛等等;除了食用、泡脚以外,还可以外敷穴位,如外敷神阙穴、内关穴等。 由于姜性质温热,有内热者慎用,即使正常者平时应该适当食用,以免导致肝火旺盛。如果做为养生方法长期食用,建议一是认清自己的体质,二是适当搭配其他滋阴降火的食物,如蜂蜜、菊花、山楂等。3 @: R; H6 p: t# l% _
4种人最适合吃姜, h* ]" E8 A6 A$ |) H! Q+ k
1、胃口不好的人8 h x5 C* |" m
俗话说:“饭不香,吃生姜”,当吃饭不香或饭量减少时,可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜,都能改善食欲,增加饭量。生姜具有独特的辛辣味,可以刺激味蕾,健脾开胃。生姜中的姜辣素,能起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。
& a( Q: W- d* i% p8 \( t; s; H7 Y4 @吃法:在食欲不振时吃1~3片生姜片,可以促进食欲。生姜陈皮茶也有开胃促消化的作用,取2~3片生姜和2~3片陈皮,用开水冲泡即可。
g8 S# {4 L' Q+ w7 ]; ^2、长时间待在空间房的人
; W0 [3 E- E# G* Y: f, m夏季多数写字间、办公室都开着空调,可是对于整个白天都呆在空调房里工作的人来说,很容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。适量吃点生姜能顺应夏季阳气的升发,可以有效地提高人体血液循环,从而使代谢力得到有效提升。4 S0 R f; g4 b
吃法:夏天可以常喝生姜茶,取生姜3~5片,用沸水沏开,趁热喝。常喝生姜粥也有助预防空调病,具体做法是:取姜10克,大米50克,大米洗净后加水熬粥,快熟时加入姜,煮至米熟即可,趁热服食。" ^' c5 N1 h- R7 t( D2 s) G8 T
3、胃寒的人: Z# E: o( k( D' ~
胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。尤其是夏天,人们好凉,经常吃些冷饮和凉性的水果,造成寒凉侵胃,但对胃寒的人来说,这些食物可能会引起胃痛、腹泻等症状。姜味辛、性温,可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛、腹泻、食欲不振等症状,是健胃、暖胃的上好食材。
7 D* F) \3 g0 u9 U5 W6 j吃法:胃寒的人可以在早上用姜煮水喝,姜水能配合人体清晨阳气的上升,暖胃效果更好。拌凉菜时加点姜末或姜丝,可以中和凉菜的寒性,驱除人体内的寒气,这样的凉拌菜特别适合胃寒的人食用。
; Q" O! T. x' W1 a# Q4、风寒感冒的人( ]/ E1 L6 c$ U, C
夏季气候炎热,多数人为了感受凉快,过多的吹空调,这样很容易受寒。如果在外面淋了雨,或者受了风寒,喝一碗红糖姜汤就可以有效缓解不适。因为生姜有发热、祛风、散寒的功效,而红糖能养血、活血,和姜搭配,能改善体表循环,治疗风寒感冒。/ K7 s4 Z: j1 _9 }
吃法:取生姜10克、红糖15克,将生姜洗净、切丝,用开水泡5分钟,文火熬2~3分钟,加红糖调溶。红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。
3 l7 d! t1 z6 G4 n/ @* R吃姜注意事项8 }2 H# x: f: g
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能充分发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
! W0 x3 i* [. j8 x3 m0 F2、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。1 n8 K: I( O* R% Z: b2 `8 | C }/ t& v
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3、从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
; g. Z) ?2 \- M% l' B8 N4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
- k) w4 X& E) B' K- h5、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。3 m |. I5 p' Q: F% z- h
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