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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。! f* I6 ~6 F' Q
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秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。- U R- X0 p# e
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。
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& }% S* q% Y$ ^+ x" a0 [7 v, O向你推荐三款最适合宝宝的吃法。
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i0 j/ C, a) t, ^TOP1:蒸梨5 y# l) V9 ^0 Y3 }5 _ z
c3 Q" a( }& G3 G: n5 k E5 S/ X8 s' b原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。9 n4 t8 J. X9 h8 W3 U$ w
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制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。0 z: w9 u7 ]4 N
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营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。* g, f# i1 N- \
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TOP2:山楂梨汁5 c7 Y2 O2 c! g( j( c4 w6 B) N
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原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。1 s, D4 L3 |- c; r# q
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。
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( v$ A" N9 I5 m) z2 S+ U& o5 E( ZTOP3:秋梨奶羹
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' r9 Y) _" [/ N原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。; U0 \% N# k$ @8 [( h( _% q
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制法:
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1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;: s; H5 j7 z* _" U; |0 I7 J( H
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2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。; Q: N% B- I$ q9 {0 c' z. f
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特别提醒:梨再好,也不能多吃
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7 q3 b0 W a9 Y: }% ^3 j★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。
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6 ?8 Q7 X: Y' q5 n1 o★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。9 [ W8 D& d# v- f( w8 r7 J
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★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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